أفادت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة كينجستون في لندن أن الشيكولاتة الداكنة تساعد على تعزيز اللياقة البدنية. وأضافت الدراسة التي نشرها موقع هيلز هب الإليكتروني أن الشيكولاتة الداكنة لها تأثير مماثل لعصير الشمندر حيث يتم تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك في الجسم مما يسبب تمدد الأوعية الدموية وبالتالي تقليل معدل استهلاك الاستهلاك الأوكسجين والحفاظ على اللياقة البدنية لفترة أطول، وفقا لـ "وكالة الأنباء العمانية". وأجريت الدراسة على مجموعتين احداهما تناولت الشيكولاتة الداكنة لمدة اسبوعين والأخرى تناولت الشيكولاتة الداكنة ووجدت أن استهلاك الأوكسجين كان أقل في المجموعة الأولى والأداء الرياضي كان أفضل مقارنة بالمجموعة الثانية.