على مدار سنوات عديدة، أكدت الكثير من الدراسات والأبحاث العلمية أن تناول الشوكولاتة قد يؤدي إلى زيادة الوزن. بل إن بعض هذه الدراسات دعت "مدمني الشوكولاتة" إلى ضرورة إعادة النظر في الكميات التي يتناولونها. ونشر المدرب الرياضي ناثان جوزيف عبر صفحته في موقع "تيك توك" فيديو حصد أكثر من 3 ملايين مشاهدة، أكد فيه أن تناول الشوكولاتة "لا يُسمن". كما أشار إلى أن تناولها باعتدال لن يسبب زيادة في الوزن.   وأكد "ناثان" أن الشوكولاتة بالفعل تحتوي على سعرات حرارية كثيفة، ما يعني أن تناول كميات كبيرة منها فقط يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، وأشار إلى أن نصف كيلو من الدهون يحتوي على 3500 سعرة حرارية، ما يعادل تناول أربعة ألواح من الشوكولاتة. وقال "لا أطالبك بتناول الشوكولاتة بشراهة في الصباح والظهيرة والليل. بل أريد أن أوضح لك أنه في الأيام التي ترغب فيها بتناول بعض الشوكولاتة، فإنها لن تضرك". وأوضح أن تناول الشوكولاتة بشكل معتدل في الأوقات التي ترغب فيها لن يسبب لك ضررًا، مشددًا على أن تناولها بشكل محدود لن يسبب زيادة كبيرة في الوزن. وخلال الوقت الحالي، يواجه صناع الشوكولاتة على مستوى العالم أزمة تتمثل في الارتفاع الكبير في أسعار خام الكاكاو بأكثر من 3 أضعاف خلال العام الماضي 2023. وكان سعر الكاكاو يحوم حول 2500 دولار للطن المتري، لكن مؤخرًا ارتفعت الأسعار إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق، لتتجاوز 11000 دولار للطن المتري خلال شهر أبريل الماضي 2024. وتتجه العديد من الشركات العالمية، مثل هيرشي، وشركة مارس المصنعة لإم آند إمز، وشركة فيريرو المالكة لشركة كيندر، وشركة موندليز الأم لشركة كادبوري، للبحث عن بدائل جديدة للكاكاو، وفقًا لما ذكرته شبكة "CNBC". وأرجع خبراء السبب في عدم تأثر الشركات بالأزمة حتى الآن إلى امتلاكها عقودًا طويلة الأجل، ما يجعلها تدفع بشكل كبير مقابل السلع الأساسية لحمايتها من أحداث مثل هذه. كما أن تلك العقود تمنح الشركات بعض الوقت للتعامل مع مشكلة الأسعار.   شاهد أيضًا: