ينتشوان 26 يوليو 2024 (شينخوا) عندما اشترت تشو شياو نا مؤخرا لب الحضض الخام في مزرعة في مدينة ينتشوان، حاضرة منطقة نينغشيا ذاتية الحكم لقومية هوي في شمال غربي الصين، كان أول شيء فكرت فيه هو مشاركة هذا المنتج الصحي مع أصدقائها. وقالت تشو التي جاءت من مقاطعة قوانغدونغ بجنوبي الصين: "لقد عرفت منذ فترة طويلة أن الحضض يمكن أن يحمي العينين، وهو أمر مهم بالنسبة لنا نحن الشباب الذين غالبا ما يبقون مستيقظين ويستخدمون الأجهزة الإلكترونية كثيرا". والحضض (توت غوجي)، المعروف أيضا باسم "توت الذئب"، هو نبات طبي صيني تقليدي يُعتقد أن له فوائد صحية متعددة، مثل الخصائص التي تحمي البصر، وتثبت مستويات السكر في الدم، وتمنع تلف الكبد والكلى. في الصين، تتبنى تشو وأعضاء آخرون من الجيل "زد" (جيل الألفية) اتجاه "الصحة البطيئة" للحفاظ على رفاههم، حيث يفضلون تبني الخيارات الصحية منخفضة الجهد والمنتجات الصحية الموفرة للوقت التي تتناسب مع أنماط حياتهم السريعة. وفي هذا السياق، أظهرت نتائج استطلاع حديث أجرته شركة "ماكينزي" أيضا أن جيل الألفية يشتري حاليا منتجات وخدمات صحية أكثر من الأجيال الأكبر سنا. ولتلبية هذا الاتجاه الاستهلاكي، تقوم صناعة الحضض في نينغشيا بمعالجة الحضض إلى منتجات متنوعة مثل المشروبات الوظيفية والأطعمة الصحية والوجبات الخفيفة، ما يدفع إجمالي قيمة الإنتاج في الصناعة إلى 29 مليار يوان (حوالي 4 مليارات دولار أمريكي). وبدوره، قال هاو شيانغ فنغ، رئيس جمعية الحضض في نينغشيا وشركة "بيريل" المحدودة للحضض:" تكشف البيانات الضخمة عن الأهمية المتزايدة للمستهلكين الأصغر سنا في سوق الحضض". وأشار هاو إلى أن شركته قامت باستثمارات كبيرة في أبحاث المستهلكين وتطوير المنتجات الجديدة للتعامل مع الجيل "زد" بشكل أكثر فعالية. في العام الماضي، حققت شركة "بيريل" نموا في الإيرادات بنسبة 50 في المائة، حيث ساهمت المبيعات عبر الإنترنت بنسبة 60 في المائة من الإجمالي. والجدير بالذكر أن لب الحضض الخام يمثل 60 في المائة من تلك الإيرادات، ما يسلط الضوء على جاذبيته الكبيرة بين المستهلكين الأصغر سنا. وبالإضافة إلى خط إنتاج متنوع بشكل متزايد، تتحرك العديد من الشركات المصنعة أيضا لدمج صناعة الحضض مع السياحة من خلال تحويل مزارعها إلى حدائق مختصة للحضض ذات طابع خاص ونقاط ساخنة لوسائل التواصل الاجتماعي، وتقدم للمستهلكين الشباب الفرص في مجال البحوث والتعليم وتجربة الحصاد والاستكشاف الثقافي. وبالنظر إلى المستقبل، ستواصل نينغشيا تطوير صناعة الحضض نحو أعلى الحلقات من سلسلة القيمة، وتقديم المزيد من المنتجات إلى السوق الدولية. في عام 2023، بلغ إجمالي مساحة زراعة الحضض في نينغشيا 325 ألف مو (حوالي 21667 هكتارا)، وكان إنتاج الحضض الطازج السنوي 320 ألف طن. وقال هاو: "تلتزم الحكومة التزاما راسخا بتعزيز التنمية عالية الجودة للصناعات المتخصصة. ومع التربة والمناخ والظروف الطبيعية المفيدة في نينغشيا، نحن واثقون جدا من آفاق التنمية الواعدة لصناعة الحضض".