لا شك أن وصفة تورتة الآيس كريم هي الخيار المثالي الذي يناسب حرارة الصيف المقادير اللازمة 2 كوب بسكويت مفتت 100 جرام زبدة مذوبة كوب كريمة خفق نصف كيلو آيس كريم فانيليا 200 جرام توت أحمر مهروس خشن توت للتزيين وصوص شوكولاتة بيضاء طريقة العمل يقلب البسكويت مع الزبدة يفرد في قاع صينية سهلة الفتح ويوضع بالثلاجة قليلاً تخفق الكريمة حتي تتماسك تقلب مع مهروس التوت الخشن يقلب الخليط مع الآيس كريم حتي تتجانس يترك بالفريزر ساعتين علي الاقل حتي يتماسك يخرج ويزين بصوص الشوكولاتة البيضاء والتوت وتقدم التورتة باردة