بالإضافة إلى احتوائها على العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فإن المكسرات تساعد على إنقاص الوزن إذا واظب الشخص على تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن. وترتبط المكسرات بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحماية من أمراض القلب والسكري، كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. لكنها مع ذلك، فهي أيضًا عالية الدهون والسعرات الحرارية، ما يدفع العديد من الناس إلى تجنب المكسرات خوفًا من أنها تسبب السمنة. المكسرات تساعد على إنقاص الوزن تقليل الشهية يرتبط إضافة المكسرات إلى النظام الغذائي بانخفاض الجوع والشعور بالشبع لفترة أطول، فعلى سبيل المثال، ثبت أن تناول اللوز كوجبة خفيفة يقلل من الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام. ويُعتقد أن تأثيراتها المثبطة للشهية ترجع على الأرجح إلى زيادة إنتاج هرمون الببتيد YY (PYY) و/أو الكوليسيستوكينين (CCK)، وكلاهما يساعد في تنظيم الشهية. وتشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات كوجبة خفيفة يزيد من الشعور بالشبع، ما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الأطعمة الأخرى. تناول باعتدال يؤكد موقع هيلثلاين المتخصص في الصحة، أن تناول المكسرات بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي لا يرتبط بزيادة الوزن، بل قد يساعدك حتى على إنقاص الوزن. ومع ذلك، من المهم ممارسة التحكم في الحصص، وتوصي إرشادات الصحة العامة بتناول حصة من المكسرات تزن 28 جرامًا فقط في معظم أيام الأسبوع. وللحصول على الخيار الأكثر صحة، اختر الأصناف العادية غير المملحة.