قالت منظمة الأغذية والزراعة في الأمم المتحدة "فاو"، "إن أسعار الغذاء ارتفعت بشكل طفيف في نيسان (أبريل) حيث طغى ارتفاع أسعار الزيوت النباتية والحبوب على تراجع أسعار منتجات الألبان والسكر". وبحسب "رويترز"، فقد صعد مؤشر سعر الغذاء في "فاو" - الذي يقيس التغيرات الشهرية على أساس سلة من الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر - إلى 151.8 نقطة في الشهر الماضى مقابل مستوى معدل عند 149.5 نقطة في الشهر السابق. ويعد الارتفاع الطفيف في الشهر الماضي الذي يعد ثالث زيادة شهرية تدريجية على المؤشر بعد أربعة أعوام متتالية من الانخفاض، توقعت "فاو" أن يصل الإنتاج العالمي من الحبوب لعام 2016-2017 إلى ملياري طن و526 طنا أي دون تغير يذكر مقارنة بالعام السابق وأعلى بقليل من التوقعات المعلنة في الشهر السابق. ومن المقرر أن يصل إنتاج القمح إلى 716.9 مليون طن في عام 2016-2017 أي أعلى من التوقعات السابقة، وأشارت "الفاو" إلى أن أسعار الغذاء في الأسواق العالمية في نيسان (أبريل) أقل 10 في المائة تقريبا عما كانت عليه قبل عام. ولم تكن الزيادة التدريجية متساوية في جميع مقومات المؤشر، فقد نتجت الزيادة التي تمت خلال شهر نيسان (أبريل) بسبب ارتفاع أسعار زيت النخيل، والحبوب وإن بشكل طفيف، في الوقت الذي انخفضت فيه أسعار السكر بعد ارتفاعها بشكل كبير خلال شهر آذار (مارس). ويقيس مؤشر منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" لأسعار الغذاء متوسط أسعار تداول خمس سلع غذائية رئيسية في الأسواق العالمية وهي الحبوب الرئيسية والزيوت النباتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر، وعكس انخفاض المؤشر خلال العام المنصرم وفرة إمدادات الغذاء، وتباطؤ في الاقتصاد العالمي وارتفاع سعر الدولار الأمريكي. وارتفع مؤشر منظمة الفاو لأسعار الزيوت النباتية بنسبة 4.1 في المائة، ويعود ذلك إلى حد كبير إلى توقعات إنتاج قاتمة لزيت النخيل خلال عام 2016 إلى جانب تزايد الطلب العالمي. أما مؤشر منظمة الفاو لأسعار الحبوب، فقد ارتفع هو الآخر بنسبة 1.5 في المائة خلال الشهر الماضي، بسبب أسعار الذرة في السوق العالمية، التي تأثرت نفسها بضعف الدولار الأمريكي وفائض الإنتاج من مجمع البذور الزيتية، ومع ذلك، انخفضت أسعار الأرز بشكل طفيف، فيما حققت أسواق القمح مكاسب محدودة وسط توقعات بتزايد حجم الغلال في الموسم الجديد. من جهة أخرى، فقد انخفض مؤشر منظمة الفاو لأسعار منتجات الألبان بنسبة 2.2 في المائة، ويعود ذلك إلى استمرار نمو مخزون الزبدة والجبن لدى أهم الدول المصدرة. وارتفع مؤشر الفاو لأسعار اللحوم بنسبة 0.8 في المائة، مدفوعاً بنمو الطلب الأمريكي على اللحوم الأسترالية. ولكن انخفض مؤشر الفاو لأسعار السكر بنسبة 1.7 في المائة خلال شهر نيسان (أبريل)، وذلك بعد أن حقق زيادة كبيرة بلغت 17 في المائة خلال الشهر السابق، ورغم استمرار المخاوف ذات الصلة بإنتاج السكر، فقد حققت البرازيل، أكبر مصدر للسكر في العالم، ثاني أعلى موسم إنتاج في تاريخها، مع توقعات بانخفاض استهلاك الدولة من قصب السكر لإنتاج الإيثانول. وبذلك، يكون مؤشرا أسعار السكر وزيت الطهي هما المؤشران الفرعيان الوحيدان اللذان حققا زيادة مقارنة بمستوييهما خلال نيسان (أبريل) 2015، وعززت "الفاو" من توقعاتها الخاصة بإنتاج الحبوب في العالم خلال عام 2016 بشكل طفيف، لتصل إلى 2.526 مليون طن، وهي نفس مستوى الإنتاج الذي حققته خلال عام 2015. ووفقاً لموجز العرض والطلب الخاص بالحبوب الصادر عن منظمة الفاو، فمن المتوقع أن يصل مستوى إنتاج المحاصيل إلى ثاني أعلى مستوى له، وتعود الزيادة في الأرقام في مجملها إلى تحسن التوقعات الخاصة بإنتاج القمح، وذلك بعد أن كانت الظروف الجوية الشتوية في الاتحاد الأوروبي والاتحاد الروسي وأوكرانيا مواتية لغلال القمح، ولكن، تظل توقعات إنتاج القمح للعام 2016 البالغة 717 مليون طن أقل من مثيلاتها للعام 2015 بنحو 16 مليون طن. وتبلغ توقعات منظمة الفاو الجديدة لإنتاج الحبوب الخشنة العالمية، بما في ذلك الشعير والذرة والدخن والشوفان والجاودار والذرة الرفيعة، 1.314 مليون طن، وهي أقل بنحو 1 في المائة مقارنة بإنتاج عام 2015، وأبقت المنظمة على توقعاتها الخاصة بإنتاج الأرز دون تغيير في جميع أرجاء العالم عند 495 مليون طن، بزيادة نحو 1 في المائة عن العام السابق، رغم أن التأثير الكامل لظاهرة النينو المناخية لن يتضح قبل مرور بضعة أشهر. ومن المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي للحبوب خلال الموسم المقبل بنسبة 1.1 في المائة فقط، وذلك بسبب تباطؤ نمو استخدامه الحبوب، خاصة القمح والشعير، علفاً للحيوانات. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن ينخفض حجم المخزون العالمي من الحبوب بنسبة 3.3 في المائة، أو 21 مليون طن خلال الموسم الجديد. وأشارت المنظمة إلى أنه من المتوقع أيضاً أن ينخفض حجم المخزون في البرازيل وتايلاند والهند والصين والمغرب وإيران والأرجنتين وجنوب إفريقيا. وقد تشهد التجارة الدولية في الحبوب تباطؤاً طفيفاً، لتصل إلى نحو 367 مليون طن، وذلك بسبب الانخفاض الكبير في واردات الصين من الشعير والذرة الرفيعة، وواردات الاتحاد الأوروبي من الذرة، بنسبة تتفوق على ارتفاع حجم واردات الذرة في دول جنوب إفريقيا التي تعاني الجفاف.