خلص باحثون إلى أن تناول قطع من الشوكولاتة الداكنة خمس مرات أسبوعيا، مع تجنب تناول شوكولاتة الحليب ارتبط بالحد من خطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (بي إيه ميديا) أن الباحثين قالوا إن العلاقة بين تناول الشوكولاتة وخطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني «مثيرة للجدل»، على الرغم من أنهم أشاروا إلى أن معظم الدراسات السابقة لم تتطرق إلى الاختلاف بين أنواع الشوكولاتة. وأضاف الباحثون أن أنواع الشوكولاتة -الداكنة والحليب والبيضاء- تتفاوت في مستويات الكاكاو والسكر والحليب بها، ما «يؤثر على العلاقة بخطورة داء السكري من النوع الثاني». نتائج الدراسات من أجل هذه الدراسة، استخدم الفريق البحثي بيانات من ثلاث دراسات مستمرة منذ فترة طويلة عن الممرضين والعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة. وفحص تحليل استبيانات بشأن معدل تكرار تناول الطعام، يجرى كل أربعة أعوام، العلاقة بين داء السكري من النوع الثاني وتناول الشوكولاتة بصورة عامة لدى 192 ألفا و28 شخصا، ونوع الشوكولاتة داكنة أو بالحليب لدى 111 ألفا و654 شخصا، وبلغ متوسط فترة المراقبة 25 عاما. وفيما يتعلق بالمجموعة التي جرى تحليل تناول الشوكولاتة لديها، أصيب 18 ألفا و862 شخصا بداء السكري من النوع الثاني، وهو ما يحدث عندما لا يستخدم الجسد الأنسولين بصورة جيدة، ما يؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم. وخلص الباحثون إلى أن الذين يتناولون 3ر28 غراما من الشوكولاتة، ما لا يقل عن خمس مرات أسبوعيا، تنخفض لديهم فرصة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10%، مقارنة بالذين لا يتناولون الشوكولاتة مطلقا أو نادرا ما يتناولونها. وتوصل الباحثون إلى أن خطورة الإصابة بداء السكري النوع الثاني بين الأشخاص الذين تناولوا قطعة شوكولاتة داكنة خمس مرات أسبوعيا كانت أقل بنسبة 21%. ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ شاهد | البث المباشر لقناة الغد