حولت سيدة سعودية مقيمة في مدينة لوس أنجلوس بولاية كاليفورنيا الأمريكية منزلها إلى مطبخ للأكلات السعودية، لتلبية رغبات الطلبة المبتعثين والسعوديين المقيمين في المدينة. وأوضحت أم طلال أنها تعد مجموعة واسعة من الأطباق والأكلات، بما فيها الكبسة والقرصان والجريش والمرقوق والكبة، مؤكدة أن أكثر المبتعثين يطلبون الكبسة البيضاء والبامية والكنافة، كما أنها تتلقى الطلبات عبر الهاتف. من جهته، أكد رئيس رابطة الطلبة السعوديين في لوس أنجلوس أن مطبخ أم طلال يذكرهم بالأطباق التي تعدها أمهاتهم ويبعث فيهم الحنين إلى الوطن.