متابعات / تحتوي البطاطس على العديد من الفوائد الغذائية وتمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، فهي تساهم في إنقاص الوزن خاصة إذا تم تناولها مسلوقة لأنها تقوم بامتصاص الدهون من الجسم، كما أن بها العديد من العناصر الغذائية الأخرى كفيتامين سي والكالسيوم والفسفور والحديد. والبطاطس تقوم بامتصاص جميع السموم من الجسم وتقي من الإصابة بالسرطان، كما أن نسبة المعادن بها كبيرة وهي تساعد على التخفيف من الآلام التي تسبق الدورة الشهرية، وتمنع الإصابة بضغط الدم المرتفع وتقلل من أمراض القلب، كما أن وضعها على الهالات السوداء تقلل من المشاكل العديدة التي تقابلها البشرة بسبب الهالات السوداء وللبطاطس فوائد عديدة في علاج حروق الشمس بجانب قدرتها على معالجة تخثر الدم وتوقف نزيفه. والبطاطس غنية بالعديد من المواد الغذائية التي تجعلها هامة وينصح بإعطائها للأطفال لأنها مفيدة في تغذيتهم ووقايتهم من العديد من المشاكل الصحية، وذلك باحتوائها على مضادات الأكسدة وعنصر السيروتونين الذي يمنع القلق والتوتر ويحافظ على هدوء الأعصاب، والبطاطس هامة في عملية التمثيل الغذائي وهي مفيدة في عملية الهضم لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية. الكلمات البحثية: البطاطس،, الدهون, إنقاص_الوزن،