افتتح مطعم اموش للأكلات الشعبية فرعه الثاني في البحرين في منطقة الهملة يوم السبت الموافق 16 يوليو 2016 بحضور أصحاب المطعم محمد فولاذ وعبدالله العرادي وعدد من الأهل والأصدقاء والزبائن. ويعتبر مطعم أموش من أشهر المطاعم الشعبية في البحرين الذي يقدم أشهى الأطباق البحرينية التقليدية للإفطار والعشاء، وتعود قصة المطعم الى فكرة راودت الشابين الصديقين محمد فولاذ وعبدالله العرادي في 2012 وهي عدم وجود مطاعم تقدم الأطباق البحرينية الشعبية بأسعار متوسطة وجودة عالية ووسط اجواء شعبية وعائلية.. حيث كانت المطاعم الموجودة اما غالية نسبيا او رخيصة جدا ولكن لا تصلح لجلسات عائلية. ومن هنا انبثقت فكرة المطعم ودأب الصديقان على العمل لاختيار موقع المطعم والموظفين وقائمة الطعام وتجربة اصناف الطعام المقترحة والاستعانة بالأمهات لمعرفة أسرار الوصفات الشعبية، حتى افتتح المطعم أبوابه في نوفمبر 2012 ولاقى نجاحا متتابعا على المستوى المحلي ومن ثم على مستوى الخليج، حيث بات مقصدا سياحيا مهما لزوار البحرين من دول الخليج الشقيقة، فضلا عن الأجانب الذين يرغبون بشدة في الأطباق الشعبية المحلية. وتجدر الإشارة إلى أن هذه ليست التجربة الأولى لفولاذ والعرادي في مشروع مشترك.. حيث سبق للصديقين امتلاك وادارة مخبز ناجح في منطقة الرفاع.