وجدت شركة يابانية حلاً عملياً لمشكلة الدموع التي يتسبب بها تقطيع البصل، بإنتاج نوع خاص منه يعد الأول من نوعه في العالم ولا يسبب انهمار الدموع، إذ قامت شركة «هاوس فود غروب» بإطلاق «سمايل بول» أو كرة الابتسامة، وهي على حد تعبير الشركة بصلة ترسم الفرحة على وجه ربة المنزل نتاج عقدين من الأبحاث. ففي عام 2002 نشر باحثون من «هاوس فود غرب» نتائج أبحاثهم التي أظهرت أن بالإمكان تحييد الانزيمات المسببة للدموع في البصل، مع الحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية، وحصلت هذه الأبحاث على جائزة نوبل. لكن الفرضية التي وضعها الباحثون لم يثبت أنها قابلة للتطبيق حتى العام الماضي، بحسب موقع أوديتي سنترال، وعلى رغم أن شركة «هاوس فود غروب» أعلنت أنها لا تنوي إنتاج «سمايل بول» على نحو تجاري واسع، إلا أن من المرجح أن يبدأ هذا البصل بغزو الأسواق اليابانية هذا الخريف.
مشاركة :