صحيفة وصف :قد تستغرب ان البعض يقوم بشرب الشاي الساخن في هذا الجو الحار وبالاخص في موجات الحرارة، مدعين ان الشاي الساخن سيساعدك في الشعور ببرودة اكثر، ولطالما سمعنا هذه العبارة من اجدادنا، الا اننا لم نصدقها، فكيف لمشروب ساخن جدا ان يشعرك بالبرودة في هذا الجو الحار؟ حاول ان تتناول كاسا من الشاي الساخن في هذا الجو الحار، ماذا تشعر؟ قد تكون الفكرة مجنونة بعض الشيء، الا انها حقيقية، فتناول المشروبات الساخنة يساعد حقا في الشعور بالبرودة في الجو الحار، وهذا ما بدات الابحاث العلمية في تاكيده مؤخرا. ففي عام 2012، قام الدكتور اولي جاي Ollie Jay بنشر عدة اوراق بحثية تشير بان تناول المشروبات الساخنة يساعد في التخلص من الحرارة التي تم تخزينها داخل الجسم مقارنة بالمشروبات الباردة. وقد يكون التفسير الخاص بهذه العلاقة يرتبط بموضوع التعرق، فهو يعد واحدة من الطرق الرئيسية والاساسية في تحوير درجة حرارة الجسم والحفاظ على التوازن الحراري. فبسبب زيادة الحرارة الناتجة من تناول المشروبات الساخنة تزداد عملية التعرق في الجسم، مخلصة اياه من الحرارة المخزنة بداخله لاعطائه شعور اكبر بالبرودة. هذا الامر يعني زيادة انتاج العرق عن طريق سطح الجلد، مما يزيد عملية خسارة الحرارة ويقلل من الحرارة المحتجزة داخل الجسم. وبينت الدراسة ان تناول المشروبات الباردة والتي تصل حرارتها الى 1.5 درجة مئوية تنخفض عملية التعرق مقارنة بالمشروبات الساخنة ذات 50 درجة مئوية، بالتالي لا يقل الشعور بالحرارة في الاجواء الحارة. بالنهاية قد يكون من الحكمة تناول المشروبات الساخنة في الاجواء الحارة والتي ترتفع فيها درجة الحرارة، تماما مثلما قال لنا اجدادنا.