دائماً ما يواجه عشاق السفر والتنقل بعض المشكلات من أهمها الخوف من الإصابة بالتسمم الغذائي و امراض المعدة كالتهاب القولون. ونشرت مجلة تايم الأمريكية أربعة نصائح يجب على المسافر اتباعها: أولاً: عدم الشرب من مياه الصنبور واستخدام المياه المعدنية وحتى أثناء تنظيف الأسنان، وعدم تناول الثلج فى المطاعم أو ما تم صنعه بمياه الصنبور. ثانياً: الحرص على تناول الأطعمة المطهية جيداً فى درجات حرارة عالية لضمان خلوها من البكتيريا الضارة. ثالثاً: تجنب تناول الطعام من عربات الطعام الموجودة بالشارع حيث أنها لا تخضع إلى معايير النظافة ،ولكن إذا كنت من عشاق أطعمة الشارع فلتتناول الأطعمة المطهية فى درجة حرارة عالية. رابعا: يجب أن تكون على استعداد لأى ظرف طارئ فالوقاية خير من العلاج ،فقد ذكرت بعض الدراسات أن مضغ قرصين من عقار بيبتو – بيسمول لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع أربعة مرات يومياً قد تقلل من خطر الإصابة بالإسهال أو التسمم الغذائي إلى النصف.