توصل الطبيب النمساوي، برويس رودولف الذي قضى معظم حياته في البحث عن أفضل أدوية طبيعية لعلاج السرطان، إلى عصير يقضي على السرطان والأمراض المستعصية الأخرى. وللتوصل إلى هذا الاكتشاف أجرى برويس تجارب على أكثر من 45 ألف شخص كانوا يعانون أمراض السرطان والأمراض المستعصية الأخرى. ونصح الطبيب اعتماد نظام غذائي خاص مدته 42 يوماً خلاله يقوم المريض بشرب الشاي فقط وعصير الخضار الذي اخترعه ويتشكل من نسبة عالية منالبنجر. وذكر برويس أن الخلايا السرطانية ستجوع وتموت بعد 42 يوماً، كما سيساعد هذا العصير على تحسين صحة المريض بشكل إجمالي. و الوصفة التي يتم إعداد هذا العصير الفريد من نوعه تتكون من: البنجر بنسبة 55% من العصير، الجزر بنسبة 20%، جذور الكرفس بنسبة 20%، البطاطا 3% والفجل 2%.