رأس الخيمة: عدنان عكاشة أعلنت دائرة بلدية رأس الخيمة تغطيتها 479 منشأة غذائية، حتى أمس، في إطار مشروع رفع المستوى الصحي فيها، الذي يقضي بصيانة المنشآت الغذائية في الإمارة وتطوير مرافقها وتحسين خدماتها والارتقاء بالمعايير والشروط الصحية والغذائية فيها، لتعزيز سلامة المنتج الغذائي وجودة الوجبات التي تقدمها. ويشمل المشروع والإجراءات الجديدة، المطاعم والكافتيريات ومحطات تنقية مياه الشرب وتعبئتها والمخابز ومصانع الأغذية وأسواق الهايبر ماركت والسوبر ماركت والبقالات ومحال الخضراوات والفاكهة وتجارة التمور وصناعة الحلويات وإعداد الآيس كريم، ومحامص القهوة، وغيرها من المنشآت العاملة في حقل إنتاج الغذاء وتقديمه وتداوله. وكشفت البلدية لالخليج، عن أن 19 مطعماً ومنشأة غذائية فقط مما شملها المشروع، تبين لرجال الرقابة الصحية ومفتشي البلدية، أنها مستوفية للشروط الصحية والمعايير الغذائية والتنظيمية. وأوضح منذر بن شكر الزعابي، المدير العام للبلدية، أن المشروع انطلق بداية العام الجاري، ومن المقرر أن يشمل جميع المطاعم والمنشآت العاملة في إنتاج الأغذية وتقديم الوجبات، وتصدير الغذاء للأسواق المحلية والخارجية، وهو يغطي المنشأة بالكامل، من أماكن صناعة الأغذية وتحضير الوجبات ومناطق تقديمها، ويشمل المركبات المستخدمة في نقل الأغذية، بمختلف أصنافها، والمياه. وبينت شيماء الطنيجي، مديرة إدارة الصحة العامة، بالوكالة، أن الدائرة فرضت على 190 منشأة غذائية تنفيذ صيانة شاملة، فيما طلبت من 268 أخرى، إجراء صيانة جزئية، و19 مستوفية للشروط الصحية وغير محتاجة للصيانة. وأكدت أن المشروع لن يتوقف، حتى يغطي جميع المنشآت الغذائية، مع متابعة مستواها الصحي والغذائي والتنظيمي والخدماتي لاحقاً.