منحت الإدارة العامة للتعليم بمنطقة مكة المكرمة ممثلة بالشؤون المدرسية وإدارة خدمات الطلاب أولوية تشغيل المقاصف المدرسية لـ 1000 أسرة منتجة بمكة المكرمة، وذلك لرغبة وزارة التعليم في إيجاد فرص عمل للمواطنين بتمكينهم من الاستثمار في مجال المقاصف المدرسية من خلال تشغيلهم أوتسويق منتجاتهم لتكون منافذ بيع دائمة، بما لايتعارض مع الجودة في تقديم خدمات التغذية المدرسية ويتفق مع الشروط الصحية المعتمدة في المقاصف المدرسية. وأشار المدير العام للتعليم محمد الحارثي إلى ضرورة الاستفادة من هذه الفرصة وتمكين الأسر المنتجة في مكة المكرمة من تشغيل المقاصف المدرسية وإعطائهم الأولوية في ذلك على سائر المؤسسات والأفراد الذين يتم التعاقد معهم في العادة لتشغيل المقصف المدرسي. من جهته، كشف مساعد المدير العام للشؤون المدرسية محمد المدخلي أن تعليم مكة سيطبق الشروط والضوابط التي اعتمدتها الوزارة ويجب مراعاتها عند اختيار الأسر المنتجة، التي تستوجب أن تكون الأسرة سعودية رشحت من وزارة العمل والتنمية الاجتماعية أوالمؤسسات والجمعيات واللجان النشطة في مجال الأسرالمنتجة لدى وزارة العمل، كما ينبغى وجود شهادات صحية سارية المفعول من وزارة الشؤون البلدية تؤكد السلامة الصحية لأفراد الأسرة والعاملين في المقاصف، وشهادة حسن سيرة وسلوك من وزارة العمل أو المؤسسات والجمعيات واللجان النشطة المعتمدة لدى الوزارة، كما يشترط أن تكون لديها خبرة في مجال العمل. وقال:«يشترط أن تكون للأسرة المنتجة القدرة المادية على تجهيز المقصف المدرسي والالتحاق بدورة تدريبية تأهيلية عن متطلبات العمل في المقاصف المدرسية والاشتراطات الصحية اللازمة، وعلى أن تكون الأسرة ملتزمة بأوقات العمل طوال أيام العام الدراسي ودفع إيجارمناسب للمدرسة مقابل استثمار مقصفها بناء على قرار الوزارة باستفادة المدارس من موارد مقاصفها المدرسية».