متابعات / كشفت دراسة حديثة عن تناول حبة برتقال يومياً، حيث ثبت علمياً أنها تعزز صحة الجلد ويمكن أن تساعد على خفض خطر إصابتنا لكثير من الأمراض. وأشار العلماء إلى أن البرتقال يحتوي على 170 من المواد الكيميائية النباتية المختلفة وأكثر من 60 مركبا من مركبات الفلافونيد، وقد ثبت علمياً أن له خصائص مضادة لالتهابات وتأثيرات قوية مضادة للأكسدة. وأعتقد الباحثون، أن برتقالة واحدة متوسطة الحجم (حوالى 154 جراما) تحتوي على: -سعرت حرارية: 80 جراما -الدهون: 0 جرام (لا تحتوى على أى دهون) -البوتاسيوم: 250 ملليجرام -السكر: 14 جراما -الألياف الغذائية: 3 جرامات -البروتين: 1 جرام وأكد الباحثون على أن برتقالة واحدة تمد بـ 130% من فيتامين (C) التي يحتاجه الجسم ليوم واحد و2% من احتياجات الجسم من فيتامين (A) و6% من الكالسيوم. كما يحتوي البرتقال على الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك وحمض البانتوثينيك والفسفور والمغنيسيوم والمنجنيز والسيلينيوم والنحاس وبسبب ارتفاع محتواها من فيتامين C يرتبط البرتقال بتعزيز الجهاز المناعي. وأضاف الباحثون، أنه توجد العديد من الفوائد الصحية نتيجة تناول البرتقال وهي الوقاية من السكتة الدماغية وخفض ضغط الدم المرتفع والوقاية من السرطان ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويحسن نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر من النوع الأول والثاني ويحارب تلف الجلد الناجم عن الشمس والتلوث. الكلمات البحثية: البرتقال،, السكر،, فيتامين