المقادير: 1.5 لتر ماء 1/2 ملعقة صغيرة بهار أبيض 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 كوب كريمة طازجة 1/2 كيلو جمبري مغسول ومقشر ومنزوع الرأس ملعقة ثوم مفروم 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة بقدونس 2 ملعقة طحين 2 ملعقة عصير ليمون طريقة التحضير : - يوضع الجمبري فى قدر عميق ويقلب مع الزبدة ثم يضاف الثوم والبهار الأبيض وجوزة الطيب، وتُقلب المكونات حتى النضوج. - يضاف الطحين ويحرك الخليط ثم يضاف الماء تدريجياً وبعد خمس دقائق تضاف الكريمة مع حركة مستمرة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. - يضاف عصير الليمون وأخيراً تسكب شوربة الجمبري بالكريمة ويزين الطبق بالبقدونس المفروم.