بدءاً من الاسم، مرورا بديكورات المكان، ووصولا إلى قائمة الطعام، كل شىء مصرى في مطعم «آمون» بحى «مانهاتن» بولاية نيويورك الأمريكية، في محاولة من صاحبه أن ينقل قطعة من مصر إلى الولايات المتحدة الأمريكية. نشأت زنفل، شاب من المنوفية، جاء للولايات المتحدة الأمريكية منذ سنوات ليبدأ مشواره فيها حتى استطاع أن يقيم مشروعه الخاص، والذى حرص على أن يكون مصرياً في كل ما يخصه، يقول «زنفل»: «قدمت لنا بلادنا الكثير فيجب علينا جميعا أن نساهم بأى مشاركة في الترويج للسياحة والتعريف بأجمل بلد ونكون سفراء لها». الاسم ونوعية الطعام والديكورات ليست فقط وسيلة «زنفل» في التعريف بمصر، ولكنه اختار أن يقدم عدداً من العروض الفنية الشرقية والفرعونية، والتى تلاقى شغفاً عند الأمريكان، وأوضح: «هناك إقبال كبير على تلك الحفلات، ويحضر دائماً أغلب المسؤولين الحكوميين في نيويورك ويبدون انبهارهم بمصر من خلال تلك العروض، وأكثر من شخص قرر الذهاب لمصر بعد مشاهدة العروض». وأضاف: «نحرص دائماً على أن تكون العروض والحفلات تحمل دعوة لزيارة مصر والأهرامات وأبوالهول، ونعرض أحياناً مشاهد من الغردقة وشرم الشيخ لتنشيط السياحة الشاطئية والترفيهية». وعن تفضيلات زواره من الأجانب قال: «يفضل الأجانب المشويات العربية وشرب الشيشة، ويجذبهم ديكور المحل الذي يجمع بين الطراز الفرعونى والعربى». وأكد نشأت أنه يكون سعيداً بوجود التجمعات المصرية داخل مطعمه، ويحرص على دعوة المصريين ممن يزورون نيويورك إليه «إحساس جميل لما تكون بين أهلك وناسك».