المقادير: 1و2/1 كوب دقيق عادي ومنخول ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو 3/2كوب زبدة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 4/1 كوب سكر أسمر للتغليف : 400 ج من الحليب المكثف المحلّى 4/1 كوب زبدة 4/1 كوب سكر أسمر 2/1 كوب من خليط المكسّرات المحمّصة اللوز والبندق والمسحوقة طريقة التحضير: - يمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاءٍ. - وتفرك الزبدة مع المزيج بواسطة أطراف الأصابع حتى تتحول إلى فتات. - ثم يضاف السكر إلى المكوّنات ويمزج بها حتى تشكل عجينة. - ترص العجينة في قالب مستطيل للكعكة 28 سم 20 سم. - ثم تخبز العجينة في فرنٍ محمى على حرارة 190 درجة مئوية لفترة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً تترك العجينة داخل القالب حتى تبرد. - يوضع الحليب المكثف المحلى والزبدة والسكر في وعاء للصلصة غير لاصق. - ثم يطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن تصبح صلصة الكراميل سميكة ولونها ذهبيا فاتحا. - تسكب صلصة الكراميل وتفرغ فوق العجينة داخل القالب، ثم ترش المكسرات فوقها وتترك جانباً حتى تبرد كليّاً. - يوضع القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل التقطيع ثم يقدم.