تُعد فاكهة الجوافة من الأغذية الموسمية وتتميز برائحتها القوية المحببة للكبار والصغار، وللتمتع بفوائدها الصحية كاملة يجب أن نتناولها مع قشورها بعد غسلها جيداً. يسبب تناول الجوافة غير الناضجة انتفاخ البطن وآلاماً، ويحتمل أن تسبب تسمماً لأنها تحتوي على نسبة من السمية، ولا يجب تناولها ناضجة جداً كي لا تخسر من قيمتها الغذائية، فالأفضل أن يتم تناولها متوسطة النضج. يتمتع كل جزء من أجزاء شجرة الجوافة بخواص وفوائد عديدة، فخشب الشجرة يستعمل في صناعات عديدة، منها الأصباغ والحطب، أما أوراقها فقد استعملت في الطب الشعبي لتسهم في علاج العديد من الأمراض، وتكثر الآن فاكهة الجوافة في الأسواق، ويفضل تناولها في موسمها. ودلت دراسات عديدة أن الجوافة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل كمضادات أكسدة للوقاية من الجذور الحرة ولمحاربة سرطان الأمعاء. badawismr@hotmail.com لمشاهدة الموضوع بشكل كامل، يرجى الضغط على هذا الرابط.