العين تأكل قبل الفم أحياناً"، من هذا المنطلق وكنوع من الخروج عن المألوف، طورت شركة في محافظة توتوري الواقعة غرب اليابان قهوة وردية اللون دون أن تتأثر النكهة. ووفقاً لموقع هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية، فإن الشركة كانت قد طرحت في السوق سابقاً وجبة "كاري" بلون وردي وصلصة "فول الصويا" بلون وردي أيضاً. ورغم أن الشركة كشفت عن استخدامها لبتلات حمراء تزرع محلياً لمنح اللون الوردي، إلا أنها لم تكشف عن أي تفاصيل حول كيفية ذلك حفاظاً على سر المهنة، وذكرت مديرة الشركة توميكو فوكوشيما أنهم نجحوا في صنع قهوة ذات لون وردي جميل دون أن تتأثر النكهة، وفقاً لصحيفة "الجزيرة".