صحيفة وصف : حبوب الكاكاو تلك التي تصنع منها الشيكولاتة معشوقة الجميع، وكذلك مشروب الشيكولاتة أو الكاكاو اللذيذ تحمل بداخلها الكثير من المواد المغذية والمعادن والفيتامينات التي قد يجهلها الكثيرون. وتؤكد دكتورة تيفني ريفورد، استشاري التغذية العلاجية، أن تناول الأطعمة التي تحتوي على حبوب الكاكاو يمنح الجسم الكثير من الفوائد الصحية، خاصة بالنسبة للأطفال، والتي توضحها في السطور التالية. حبوب الكاكاو غنية بمضادات الأكسدة كالفلافانول، الذي يساعد على الحد من التهاب الجلد الناجم عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية، كذلك يمكنه تحسين كفاءة عمل الدورة الدموية بالجلد، وتحسين قدرته على الاحتفاظ بالرطوبة، مما يقلل من ظهور التجاعيد. مسحوق الكاكاو يحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي قد تساعد في تعزيز مهارات التفكير، فيمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو مع الحليب وتقديمه بشكل يومي لأطفالك، مما يعمل على زيادة معدلات ذكائهم، وزيادة قدراتهم على التركيز. وبالنسبة لك يمكنك إضافته على اللبن الخالي من الدسم، كما يمكنك إضافته على القهوة. كذلك يمكنك وأطفالك تناول الشيكولاتة الداكنة، ولكن عليك التأكد أنها تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو لا تقل عن 70٪ أو أعلى، للتمتع بأقصى نسبة من الكاكاو، والاستفادة من فوائده المذهلة للمخ. (0)