انضم الشيف حسين دينز إلى طاقم الطهاة في فندق فورسيزونز الرياض، كمساعد شيف تنفيذي، الشيف حسين دنيز حاصل على شهادة من الكلية المهنية في إدارة السياحة والطبخ، وكان يعمل بمنصب الشيف التنفيذي في بودروم قصر جميرا في ساحل بحر ايجه في تركيا قبل أن ينضم إلى فندق فورسيزونز الرياض. يذكر أن الشيف حسين دينز قد عمل في مجموعات الفنادق المشهورة والمطاعم مثل انتركونتيننتال وفندق ريتز كارلتون وقصر بودروم جميرا.