أما ما يتعلق بالسكر فنذكر من الاعتقادات الخاطئة: 1- خالي من السكر Sugar Free: المنتجات التي يكتب عليها خالي من السكر لا تعني أن السعرات فيها قليلة، فقد يوجد فيها نسبة لا يستهان بها من الدهون أو الكربوهيدات الأخرى التي تتحول لسكر، لهذا يجب العناية والتدقيق في تلك المنتجات قبل تناولها. 2- السكر البني مفيد: نعم السكر البني أفضل من الأبيض المكرر، ولكن يبقى سؤال ملح، هل كل السكر البني الموجود في الأسواق غير مكرر؟ للأسف وجدت نوعيات من السكر البني هي عبارة عن سكر أبيض أضيف له لون ليكون مثل السكر البني، وهذا غش يحتاج متابعة من الجهات المسؤولة.