ينطلق هذا العام بمشيئة الله وللسنة السادسة على التوالي في المملكة، وذلك في الفترة من 13 و 15 نوفمبر في مركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات من الساعة الرابعة عصراً حتى العاشرة مساءً، بمشاركة ما يزيد على 200 من أهم الشركات السعودية والعالمية المتخصصة في مجالات الأغذية والمشروبات وجميع قطاعات الضيافة. ويعد معرض هوريكا السعودية من أكبر المعارض السنوية لصناعات الأغذية والمشروبات والضيافة في المملكة، وهو أحد أكبر حلقات سلسلة معارض «هوريكا» المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، حيث تم إقامته على مدى (23) سنة في لبنان، وثلاث سنوات في الأردن، و(5) سنوات في الكويت. وتكمن أهمية هذا المعرض في عملية تبادل الخبرات والتجارب ما بين الشركات الكبرى المحلية والدولية في مجال صناعة الأغذية والمشروبات والضيافة، إضافة إلى مسابقات الطهي التي يتنافس فيها طهاة يمثلون أهم المطاعم والفنادق في المملكة، وتكون بإشراف لجنة تحكيم من مشاهير الطهاة العالميين الذين يمثلون أعرق مؤسسات ومعاهد الطهي في العالم. وكان معرض هوريكا قد حقق نجاحاً مميزاً في السنوات الخمس الماضية في المملكة، حيث تم استقطاب في نسخته السابقة ما يزيد على 150 شركة محلية ودولية في شتى القطاعات، وحضور ما يزيد على 20 ألف زائر متخصص في المجال، ومشاركة أكثر من 130 طاهٍ في مسابقاته. يذكر أن المعرض سيكون برعاية المهندس أحمد بن سليمان الراجحي، رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية بالرياض، وهو مخصص لذوي الاختصاص لمن تتجاوز أعمارهم 18 عامًا.