الدوحة - الراية : يعقد مركز السدرة للطب والبحوث مؤتمراً دولياً بعنوان "الحواس والنظام الغذائي والأمراض" لتعزيز المعرفة العلمية بكيفية مساهمة حواس كالتذوّق والشم في علاج أمراض مثل السمنة خلال الفترة من 13-15 نوفمبر 2017 في مركز الطلاب بجامعة حمد بن خليفة بالمدينة التعليمية. ويستهدف هذا المؤتمر الباحثين والأطباء ومقدّمي الرعاية الصحية والأكاديميين العاملين في مجالات الحواس الكيميائية والتغذية والسمنة والاضطرابات ذات الصلة، كما ستعقد "ندوة قطر الصغرى لحاسة الشم"، وهي عبارة عن لقاء لمدّة نصف يوم. كما سيقوم البروفيسور باولو جاسباريني رئيس علم الوراثة التجريبي والباحث الدكتور لويز سارايفا بمناقشة كيفية تأثير الجينات وتفضيل مذاق ورائحة بعض الأطعمة على تناول الطعام والحالة الصحيّة. وقال الدكتور لويز سارايفا إن "العلوم قد تقدمت بسرعة لدرجة أن لدينا بالفعل فهماً جيداً لكيفية عمل حواس التذوق والشم وهذا يشمل المراحل الفسيولوجية والسلوكية والجزيئية. ونحن حريصون على عقد المزيد من النقاشات حول كيفية تفاعل وتأثير أجهزة الشهية والتذوّق والشم على الأمراض والحالات المرضية مثل السمنة والسرطان وسوء التغذية. كما أن إمكانات هذه الحواس وتفاعلها له تأثير كبير في علاج مشكلات مثل السمنة التي تعدّ مشكلة صحيّة متزايدة في منطقة الخليج".