كشف مساعد الأمين للبلديات بأمانة جدة م/‏ ناصر المتعب أن معهد تدريب العاملين في المطاعم والمنشآت الغذائية قدم دورات تدريبية لـ 62 ألف عامل خلال العام الماضي 1437هـ واستخراج 105 آلاف شهادة صحية مضيفا تشترط أمانة جدة عدم دخول أي عامل في هذا المجال دون أخذ دورة تدريبية إجبارية بمجال سلامة الغذاء. وأضاف المهندس ناصر إن هناك 30 مراقباً بأمانة جدة حصلوا على شهادة الآيزو 22000 كمراقب ومفتش معتمد على المنشآت الغذائية. وأكد مساعد الأمين للبلديات بأن برنامج تقييم وتصنيف جودة وسلامة الخدمات الغذائية ومنح «وسام التميز» يأتي ضمن حرص أمانة محافظة جدة على أمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار جدة وتوفير عنصر خبرة محايد، حيث تم التوقيع مع إحدى الشركات البريطانية المتخصصة في جودة الغذاء لتطبيق برنامج التقييم على المنشآت المستهدفة من خلال برنامج E-Cristal، ويشمل عددًا كبيرًا من المطاعم في محافظة جدة، ويهدف إلى تحسين جودة الخدمات الغذائية التي تقدمها المطاعم في نطاق أمانة محافظة جدة، والتدقيق المستقل يضمن المحافظة على المعايير وتحسينها باستمرار مما يعود بالفائدة على كلٍ من السكان والمطاعم في جدة، كما يساهم في المحافظة على المعايير، وتقليل الهدر، وإرضاء العملاء. وأضاف عمل الاستشاري خلال فترة تطبيق البرنامج على زيارة وتقييم المنشآت الغذائية في جدة وتصنيفها، إذ تم إعطاء المنشأة تقريراً عن تقييمها وأسباب الحصول على هذا التقييم، مع إتاحة المجال للاستعانة بخدمات الاستشاري للمنشآت الراغبة في تحسين جودة الخدمات التي تقدمها وإعادة تقييمها والحصول على «وسام التميز». دورات تدريبية لـ 62 ألف عامل استخراج 105 آلاف شهادة صحية 30 مراقباً بأمانة جدة حصلوا على الآيزو 22000