يتوافد العديد من السياح والزوار من مختلف دول العالم إلى دبي لتمضية فترات الإجازات والاحتفالات برأس السنة الميلادية الجديدة والاستمتاع بالعروض الاحتفالية المتنوعة أثناء تناولهم لوجبة العشاء الأخير لعام 2016 في أرقى المدن دبي التي تجذب السياح من المنطقة والعالم بفعاليات رأس السنة. وبحسب صحيفة "الخليج " الإماراتية فإن هذا الإقبال يساهم في ارتفاع أسعار حجوزات المطاعم في عدد من الأماكن ذات الإقبال الكثيف من رواد المطاعم وخاصة تلك المطلة على برج خليفة الذي بات يشكل أحد الأماكن العالمية التي يتابعها الملايين في منافسات الألعاب النارية لاستقبال العام الجديد. وبحسب استطلاع رأي تراوحت أسعار الحجوزات في المطاعم المطلة على برج خليفة في دبي مول وعدد من الفنادق القريبة ما بين 1000 درهم و 1500 درهم للشخص الواحد مع تعدد الخيارات المطروحة في تنافس كبير لجذب الزوار والسياح الذين يتوافدون بعشرات الآلاف لمتابعة الاحتفالات. ووصلت أسعار حجوزات المطاعم في الفنادق المطلة على البرج إلى 2500 درهم للشخص الواحد حيث عرض أحد الفنادق حفلة خاصة ل 10 أشخاص بـ 25 ألف درهم. وأشارت مصادر عاملة في القطاع إلى أن حجوزات الزوار من المواطنين والمقيمين والسياح على المطاعم وخصوصا المطلة على مركز الاحتفالات في وسط مدينة دبي بدأت تنهال بشكل كبير ومتسارع ومن المتوقع أن تشهد المطاعم المطلة على برج خليفة نسبة حجوزات كاملة. وبعيدا عن وسط المدينة تراوحت أسعار الحجوزات للشخص الواحد بين 500 و 2000 درهم في المناطق المختلفة مثل مدينة جميرا والممشى و "جيه بي آر" وغيرها فيما وصلت الأسعار إلى 2900 درهم للشخص الواحد في "أتلانتيس" النخلة جميرا. أما مطاعم "برج العرب" فوصل سعر الحجز لعشاء ليلة رأس السنة للشخص الواحد إلى 8750 درهما. يعتبر قطاع المطاعم الفاخرة في دبي الأسرع نموا والأكثر تميزا على مستوى المنطقة ويأتي ذلك في ظل نمو قطاع السياحة وجذب الإمارة للمزيد من المقيمين من مختلف الجنسيات إلى جانب ارتفاع معدل إنفاق الفرد ونمط الحياة العصري في دبي والذي يدعم إقبال الأفراد على المطاعم الراقية.