تواصل وكالات: يؤكد خبراء التغذية أن نبات الروزماري أو (إكليل الجبل) يحتوي على قدر كبير من الزيوت الطيّارة ومركبات النبات الثانوية وكذلك المواد المُرّة. وتعمل هذه المركبات على تنشيط الدورة الدموية وتساهم في تحسين سريان الدم. وبفضل زيوته الطيّارة يتمتع إكليل الجبل بنكهة مركزة ومذاق قوي، كما أن الروزماري المجفف أقوى من الطازج. وينبغي إضافة إكليل الجبل إلى الطعام بقدر محسوب، وهو يتناسب بصفة خاصة مع اللحوم والأسماك والبطاطس والخضراوات والسلطة.