على أسُطح المنازل، كانت تحرص الأمهات والجدّات على تربية الدواجن داخل البيوت، في طقسٍ اعتادت عليه البيوت المصرية، حيثُ تعرف ربة المنزل مصدر اللحوم التى تأتيها جيدًا، وبذلك تصبح أكثر أمانًا. ومع ارتفاع أسعار الدواجن مؤخرًا، حيث وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء يتراوح ما بين 24 إلى 25 جنيهًا، والمجمدة يصل سعرها إلى 29.5 جنيهًا، وارتفاع سعر كرتونة البيض إلى 32 جنيهًا، في ظل زيادات أخرى متوقعة في الفترات القادمة، حسب بيانات شعبة الدواجن. ويرصد «المصري لايت» يرصُد 8 فوائد لتربية الدواجن في المنزل، أو كمّا نقول العودة إلى زمن «عشّة الفراخ». 8. تعتبر لحومه قليلة الشحوم وخالية من الكوليسترول، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. 7. تصنّف لحومه ضمن اللحوم الحمراء، التي تعمل على حرق الطاقة بدل تخزينها على شكل دهون. 6. ترتفع فيه نسبة الهيموجلوبين، مما يجعلها مصدرًا رئيسيًا للحديد الهام لصحة جسم الإنسان. 5. يحتوي بروتينات سهلة الامتصاص، مما يجعلها تغذّي الجسم بشكل سريع. 4. يعتبر الدجاج البلدي غنيّ بالأملاح المعدنية ومنها، الحديد، والكالسيوم، والفوسفور، والمانجنيز،لذلك فهو يوصف للأشخاص الخاضعين للعمليات الجراحية التي يفقد فيها الجسم الكثير من الدم، ولمن يعانون من النزيف الدموي. 3. تتحكّم في ضبط هرمونات الجسم المختلفة والتي من ضمنها الهرمونات الأنثوية لدى النساء. 2. يساعد في نموّ الأطفال وزيادة الطول، نظراً لغناه بالحديد، حيث يصل وزن الدجاج البلدي في عمر، 16 18 أسبوع، إلى 900 – 1200 غرام، ويبدأ الوزن بعدها بالازدياد تدريجياً مع ازدياد العمر حتّى يصل إلى 1300 1650 غرام. 1. يبدأ إنتاج البيض في عمر 16 18 أسبوع، حيث يتم إنتاج من 300 320 بيضة في العام وذلك تحت الرعاية المكثّفة، أما في التربية التقليدية في البيوت المفتوحة يصل إنتاج البيض إلى 60 100 بيضة في العام، ويكون وزن البيض بين 40 55 غرام.