لا تستغرب- عزيزي القارئ- إذا شاهدت اليوم خروفًا هزيلًا، ثم رأيته بـ»حجم عملاق»، يزيد 4 أو 5 مرات عن حجمه الطبيعي بعد 15 يومًا. هو نفس الخروف لم يتغيَّر، ولكن صاحبه استعان بـ»هرمونات» محظورة لـ»تسمينه»، من أجل تحقيق الربح عن طريق «البيع السريع»، بالرغم من خطورة هذه الهرمونات التي تُباع في الصيدليات، ليس على المواشي فقط، بل على الإنسان أيضًا. وبغية الربح السريع، ورغبة في عدم تحمُّل تكاليف الغذاء الطبيعي من الأعلاف والبرسيم، ونحوهما، يلجأ عدد من الشركات، ومربي المواشي، لاستخدام هرمونات التسمين الممنوعة، سواء للإنسان أو الحيوان، حيث تضاعف وزن الحيوان خلال مدة وجيزة، ومن ثمَّ بيعه في الأسواق، وعلى المطابخ والمطاعم، دون التفات للمخاطر التي تحملها تلك الهرمونات على صحة المستهلك، كما يُروِّج بأنَّها مفيدة لبناء كمال الأجسام. ولم يكن من الصعوبة بمكان الحصول على أحد تلك الهرمونات، التي يتوفر بعضها على الأرفف، والآخر يتم توفيره حسب الطلب. ولكشف الحقيقة تقمَّص محرر «المدينة» دور مربي ماشية بهيئته البسيطة، باحثًا عن هرمونات التسمين في عدد من الصيدليات البيطريَّة في مواقع مختلفة من محافظة جدَّة، طالبًا أيَّ دواء من شأنه زيادة وزن الأغنام، فكانت النتيجة كالصاعقة، وهي توفر أدوية ممنوعة في بعض الصيدليَّات البيطريَّة تضاعف معدل بناء الحيوان خلال 15 يومًا من أخذ الجرعة، دون مراعاة لصحة المستهلك، حيث تصيبه بعدد من الأمراض الخطيرة، أهمها العجز الجنسي، والفشل الكلوي. أمَّا كيف دخلت تلك الأدوية، ورد فعل الأطباء في تلك الصيدليَّات عندما طلبت الهرمونات؟ وما هي مخاطرها على صحة الإنسان، فيكشفها محرر «المدينة» المتخفِّي في دور مربي ماشية في التفاصيل التالية: الكشف عن الحقيقة قصدتُ مجموعة من الصيدليَّات البيطريَّة المحاذية لفرع وزارة الزراعة بمنطقة مكَّة المكرَّمة في حي كيلو 10، مرتديًا الثوب والشماغ، بهيئة بسيطة، ودون تكلُّف، دخلتُ عند أحدهم، فخاطبته- بلغة أهل القرى والأرياف- طالبًا دواءً لتسمين الخرفان، التي عندي في (خليص)، من أجل بيعها، وهروبًا من تكاليف الغذاء الطبيعي (أعلاف، برسيم..) تفحَّص البيطري- وهو من جنسيَّة عربيَّة- في عينيَّ برهةً، ثم قال: توجد هرمونات، وتحديدًا هرمون (أكيوجان)، أبديتُ فرحتي المبدئيَّة، ثمَّ طلبتُ رؤيته، ظننتُ بادئ الأمر أنَّه سيخرجه لي من تحت الطاولة، أو من مستودع ونحوه، وما هي إلاَّ ثوانٍ وإذا به يناولني إيَّاه من على أحد الأرفف، والتي تقع عن يميني تحديدًا، فسألته عن حجم العبوة، وسعرها؟ فقال: إن حجمها 50 مل، بثمن 250 ريالًا، حاولتُ تخفيض المبلغ لكن دون جدوى، حيث بقي متمسِّكًا بالسعر، فغادرته بحجَّة أن المبلغ الذي معي لا يكفيني حاليًّا. مهربة من دول خليجية دخلتُ إلى صيدليَّة ثانية مجاورة له، طلبت من الدكتور البيطري هرمون (أكيوجان) بالاسم، فقال ليس موجودًا حاليًّا، لكن إذا أردته سأوفره لك في المساء، حيث توجد أحجام مختلفة منه هي 50 مل، بسعر (250) ريالًا، و100 مل بـ350 ريالًا، فسألته عن وجود أنواع أخرى من الهرمونات غير المذكور أعلاه، فأجاب بالتأكيد يوجد هرمون (فيلي بول)، ولكن غير متوفر حاليًّا في السوق». طمعتُ في استرساله بالمعلومات عن تلك الهرمونات، فسألته عن كيفية دخولها للسوق، رغم أنَّها ممنوعة؟ فأجاب: يهرِّبها بعض الأشخاص عن طريق دول خليجيَّة، حينها هرولتُ من تلك الصيدليَّة خشية الشك من كثرة أسئلتي، وفي جعبتي الكثير من الاستفسارات أيضًا. وفي الصيدليَّة الثالثة فقد نصحني طبيبها بعدم استخدام الهرمون؛ لما له من أضرار على المستهلك، وأن ذلك محرَّم شرعًا، وبعد إلحاحي الشديد عليه، قال إن أبيت استخدامه فليكن بعد فترة التحريم، وهي 22 يومًا بحسب ما هو مكتوب على العبوة، فوعدته بذلك، وعندما طلبته منه، قال ليس لدي حاليًّا، ولكن أدلك على الصيدليَّات البيطريَّة في سوق الأنعام المركزي بجدَّة، ستجده متوفرًا هناك، لافتًا إلى أن بعضهم يلجأ لنزع الملصق من العبوة تضليلًا للجهات المفتشة. وبالفعل توجهت إلى إحدى الصيدليَّات هناك، وطلبتُ من دكتور بيطري فيها هرمون التسمين، فقال ليس متوفرًا حاليًّا، ولكن بإمكانك المرور عليَّ في المساء لتجده، حينها عرفتُ أنه يتوفر بحسب الطلب. سألته عن كيفية استخدامه؟ فقال: العبوة بها 50 مل، تكفي لـخمسين رأسًا من الأغنام، بمعدل (1) سم للحيوان في الشهر الواحد، وذلك عن طريق (الأنبولة) في العضل، أو تحت الجلد، وهي كافية لمضاعفة وزنه خلال 15 يومًا من تاريخ تناول الجرعة. بكر: تسبب خللا في عملية «التبويض» قال الدكتور البيطري، طلال بكر، وهو أيضًا- مدير قسم المبيعات لإحدى شركات الدواجن بالمملكة- إن تناول الإنسان (ذكورًا وإناثًا) لمنتجات حيوانية حُقنت بهرمونات من أجل زيادة نموِّها في فترة وجيزة؛ مخاطر صحيَّة كبيرة، أهمُّها العجز الجنسي عند الرجال، واضطراب في هرمونات الأنثى، وحدوث خلل في عمليَّة التبويض، إضافة إلى فشل وظائف الكبد والكلى لكلا الجنسين. وأضاف: إنه عند تناول الإنسان للحم حيوان غُذِّي بالهرمونات، فإن لذلك مخاطر كبيرة على صحته على المدى البعيد، حيث تترسَّب تلك الهرمونات بجسمه، ويبدأ أثرها السلبي على جسده بعد فترة ليست بالقصيرة»، لافتًا إلى ضرورة عمل فحوصات دوريات عامة للتأكد من عدم وجود تلك الأمراض. وأشار إلى أن هرمونات النمو، تستخدم لحيوانات متعددة منها على سبيل المثال (الأغنام، الأبقار، الأحصنة)، لكن الأخطر من ذلك كله، هو استخدام الهرمونات في الدجاج؛ نظرًا لصغر حجمه، وقصر فترة تربيته، حيث تجعله أكثر تأثيرًا على صحة الإنسان من باقي الحيوانات؛ بهدف سرعة النمو، وزيادة إنتاج البيض. وتحفظ بكر عن تحديد فترة التحريم، والتي يجب فيها الامتناع فيها عن ذبح وتناول لحم حيوان غُذِّي بهرمونات؛ حيث قال: «كل شركة تكتب الفترة المناسبة بحسب ما تراه، وتوصي بعدم الذبح خلال تلك المدة، إلاَّ أنَّه يجب أن تكون أكثر من 30 يومًا، على أقل تقدير»، داعيًا إلى توعية مربي المواشي بخطورة هذا الأمر. بيطري: تترسب في الكبد والكلى والعضلات قال الدكتور البيطري عمرو عبدالكريم: إن هرمونات النمو محرَّمة دوليًّا في كثير من دول العالم، لما لها من مخاطر جسيمة على صحة المستهلكين، إضافة إلى مخاطرها على الحيوان نفسه. وأوضح أن معظم مربي المواشي لا يلتزمون بفترة التحريم، والمقدرة بنحو شهرين، حيث يستعجلون إمَّا بذبحها، أو بيعها بغرض التربح السريع، حيث يقفز وزن الحيوان إلى الضعف خلال 15 يومًا فقط، فتجد أن وزن الحيوان ذي الشهرين، بنفس حجم الأربعة أشهر، حيث يتم رفع معدل البناء لجسمه بسبب استخدام تلك الهرمونات. وأضاف: «تترسب تلك الهرمونات في جسم الحيوان، وتنتقل للإنسان بمجرد تناوله لحوم تلك الحيوانات أيًّا كانت، حيث تترسب في الكبد والكلى والعضلات، وكلما كانت المدة الفاصلة بين إعطاء الهرمون والذبح قصيرة، زادت تلك المخاطر على صحة الإنسان». «الغذاء والدواء» تطلب 3 أسابيع للرد على السؤال تواصلت «المدينة» مع أحمد الدوسري من هيئة الغذاء والدواء، لسؤاله عن العقوبات المترتبة على بيع تلك الهرمونات، ودور الهيئة في منع دخولها للمملكة وتداولها في السوق، وطلب إرسال الاستفسارات رسميًّا عبر أيقونة (اسأل المتحدث الرسمي) في الموقع الإلكتروني للهيئة، على أن تصل الإجابة خلال أسبوعين - 3 أسابيع، واصفًا إيَّاها بالمدة الاعتيادية للرد على الاستفسارات الصحفيَّة. وعند مواجهته بأن المدة النظاميَّة للرد يجب ألا تتجاوز يومين، قال: «هذا يكون في الرد على الأمور العاجلة، التي تمس المواطن، أو في أمور يكون فيها لغط، أمَّا الاستفسارات العاديَّة فتأخذ وقتًا»! «المدينة» أرسلت استفساراتها بتاريخ 12/3/1438هـ، مثلما طلب الدوسري، وحتى ساعة إعداد التحقيق لم نتلقَّ أي إجابة. «الزراعة»: ممنوعة.. و«الغذاء والدواء» منوطة باتخاذ العقوبات من ناحيته أوضح مدير إدارة الثروة الحيوانيَّة بوزارة البيئة والمياه والزراعة، الدكتور إبراهيم قاسم، أن الوزارة تمنع استخدام الهرمونات للتسمين بشكل عام، وفي حال بيعها سواء من قبل الصيدليَّات، أو الأطباء البيطريين، فإنه يتم تحرير محضر ضبط مخالفة على الصيدليَّة، وترفع للهيئة العامة للغذاء والدواء لاتِّخاذ العقوبة المناسبة حسب نظام المستحضرات البيطريَّة بدول مجلس التعاون. وعن جهود الوزارة فيما يخص توعية مربّي المواشي بأهمية التغذية الطبيعية، والبعد عن تلك الهرمونات، قال قاسم: إن هناك حملات إرشاديَّة تقوم بها الوزارة للتوعية ضد المضادات الحيويَّة، والهرمونات بجميع مناطق المملكة، كما أن هناك لجانًا خاصَّة لمتابعة المشروعات للتأكُّد من خلِّوها من الهرمونات، ومتبقيات المضادات الحيويَّة.