كشفت دراسة أصدرتها وزارة الاقتصاد الإماراتية عن تراجع حجم التجارة العالمية من منتجات الألبان ومشتقاتها بنسبة 26% خلال عام 2015م مقارنة بعام 2014م لتنخفض قيمتها من 179.62 مليار دولار في عام 2014م إلى 132.85 مليار دولار في عام 2015م. جاء هذا التراجع بشكل أساسي نتيجةً لتراجع الواردات والصادرات العالمية من الألبان ومشتقاتها بنسبة 26%. وشهدت الواردات والصادرات العالمية من الألبان والقشدة المركزة والمحتوية على سكر مضاف أو مواد تحلية تراجعًا بنسبة 34% خلال ذات الفترة، بينما تراجعت الواردات والصادرات العالمية من مصل اللبن المركز أو المحتوي على سكر مضاف بنسبة 32%، وذلك خلال عام 2015م مقارنة بعام 2014م، واستحوذت 10 دول على ما نسبته 46% من مجمل الواردات العالمية للألبان ومشتقاتها، جاءت ألمانيا في مقدمتها بنسبة مساهمة وصلت إلى 9% بما قيمته 6.1 مليار دولار خلال عام 2015م وبتراجع في القيمة مقابل عام 2014م بنسبة 21.4%، تلتها إيطاليا كثاني أكبر مستورد على مستوى العالم لتستحوذ على 5.5% من مجمل الواردات لعام 2015م ولكن بنسبة تراجع مقابل عام 2014م بلغت 26.4%. بينما حلت بريطانيا في المرتبة الثالثة عالميًا لوارداتها من الألبان ومشتقاتها بما نسبته 5.1% في عام 2015م.