تواصل – وكالات: قالت أوته أليكسي، من معهد علوم التغذية والمواد الغذائية التابع لجامعة بون الألمانية، إنه يمكن للوالدين تشجيع أطفالهم على تناول الخضراوات من خلال بعض الحيل، أهمها أن يكون الوالدان قدوةً لأطفالهم؛ فبدلاً من مدح الفوائد الصحية للخضراوات ينبغي أن يتناول الوالدان الخضراوات باستمرار أمام أطفالهم وأن تشكل الخضراوات عنصراً أساسياً من عناصر النظام الغذائي للأسرة. وأشارت خبيرة التغذية الألمانية إلى أن طريقة التقديم تلعب دوراً مهماً في تشجيع الطفل على تناول الخضراوات؛ حيث ينبغي تقديم الخضراوات للأطفال بأشكال مبتكرة تفتح شهيتهم لها، كاستخدام الخضراوات لرسم وجه مثلا على شطائر الجبن أو لتصميم دراجة مثلاً. ومن المهم أيضاً تناول الوجبات سويًّا في ظل أجواء يسودها الهدوء والمرح؛ نظراً لأن أسلوب التوتر والشد العصبي والتهديدات والإجبار يؤدي إلى نتيجة عكسية.