قال أحمد حسن لاعب منتخب مصر والنادي الأهلي السابق: إن جوزيه كان يتعامل مع كل لاعب حسب شخصيته، متابعًا: "جويه كان عارف أنه لا يجب التعامل معي باللين". وأضاف خلال حواره ببرنامج عيش الليلة المذاع على فضائية "دي ام سي"، أن محمد بركات لاعب الأهلي السابق كان يخشى مانويل جوزيه موضحًا: "بركات كان يحبه جدًا لأنه لا يتعمد أبدًا الإساءة إلى أي لاعب أمام الآخرين وكان كل همه مصلحة النادي الأهلي".