تزعم دراسات عدة أن النباتيين يعيشون لفترات أطول من "آكلي اللحوم"، وذلك لأن مخاطر الوفاة من كافة الأسباب تنخفض بنسبة 12 في المئة لديهم. وللتأكد من صحة هذه المزاعم، قام موقع iflscience بمعاينة سجلات الوفاة لأكثر من 16 ألف شخص على امتداد ست سنوات، ودرسوا حالات الوفات وأسبابها، بحسب موقع Indy100. ووجدوا أن النباتيين يعيشون أطول بالفعل، إلا أن تناول اللحم أو الامتناع عنه لم يكن السبب في ذلك، بل أسلوب الحياة بشكل عام هو ما أحدث الفرق. إذ يميل النباتيون إلى العيش بطريقة وأسلوب صحي أكثر من غيرهم، وهذا لأنهم يتناولون الكثير من الخضراوات والفواكه، ويمارسون الرياضة بشكل أكبر، وغالبيتهم لا يدخنون.