برلين (د ب أ) يجب وضع الطعام الذي يتلف سريعاً في الثلاجة فور العودة من السوق. ولكن حتى بعد ذلك يمكن أن تصبح أطعمة مثل الحليب واللحوم والأسماك سريعاً أرضاً خصبة للبكتريا وتفسد وخاصة إذا لم يتم تخزينها بطريقة صحيحة. يمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة التي فسدت إلى تسمم غذائي وإلى أعراض غير مريحة مثل الإسهال والقيء. وبالتالي للتأكد من بقاء الأطعمة طازجة أطول فترة ممكنة من المهم اتباع الآتي 1- ضبط الثلاجة على درجة الحرارة الصحيحة. وتتراوح درجة الحرارة الأمثل للثلاجة بين 4 و8 درجات مئوية. ويوضح أوته جوم من الوزارة الألمانية المعنية بحماية المستهلك: «نظراً لأن الهواء الدافئ يرتفع والبارد يهبط، فدائماً ما تكون نوعاً ما الأجزاءُ العليا أكثر دفئاً من السفلى». ... المزيد