قدمت حانة دورانبار في وسط العاصمة اليابانية طوكيو أول من أمس (الأحد)، حشرات بق الماء الضخمة المستوردة من تايلاند ضمن قائمة خاصة بعيد الحب. وتقدم الحانة مشروب حشرات وكعكاً مغطى بالكريمة المخفوقة ومحشواً بالحشرات خلال عيد الحب فقط، وقال منظمو الفكرة أنها اجتذبت حوالى 90 شخصاً. وتتراوح قائمة الحلويات والمشروبات بين الكوكتيل المصنوع من الكرز والحشرات إلى الديدان المُغطاة بالكراميل مع اللوز والكاجو. ويتراوح سعر كل صنف بين 7 و8.80 دولار. وقال الطالب الجامعي الذي نظم الحدث، يوتا شينوهارا: "أردت أن أروج لثقافة بديلة للطعام"، وأضاف: "أحب الحشرات وأعتقد أنه من الممتع حقاً تناولها". وأوضح طالب يدعى ساكي أوساوا (20 عاماً): "انطباعي عن الحشرات كان أنها قذرة ومخيفة. لكن هذا المشروب لذيذ، وهذه الحشرة لها رائحة طيبة وأعتقد أنها من الممكن أن تصبح طعاماً". وأكدت سايومي ماكينو (20 عاماً) في حانة "دورانبار" بوسط طوكيو: "إنها مقرمشة مثل قشر اللوز، وتتناغم في شكل رائع مع الشوكولاته". وعلى رغم أن الحشرات تستخدم في الكثير من المطابخ الإقليمية، إلا أنها ليست شائعة في جميع أنحاء اليابان. ووفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، فإن الحشرات يمكن أن تكون مصدراً غنياً بالدهون والبروتين والفيتامينات والألياف والمعادن.