مقهى للعمال المحليين يحوز على نجمة "ميشلان"

  • 2/20/2017
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

ابتهج مقهى محلي صغير في مدينة بورجيز الفرنسية، عندما وصله خبر تلقيه نجمة "ميشلان"، ليتبين لاحقاً ان الدليل الشهير أعطاه النجمة عن طريق الخطأ. وذكر موقع "تيليغراف" البريطاني، أن أشخاصاً كثيرين قرروا زيارة المطعم عقب نيله النجمة، ليتفاجأوا بمقهى صغير تغطي طاولاته شراشف منقطة باللون الأبيض والأحمر، تتضمن قائمة الغداء فيه صنفين منزليي الصنع، هما اللزانيا والبورغينيون باللحم، وتبلغ أسعار كل طبق حوالى 10 دولارات. وأوضحت صاحبة المقهى Bouche à Oreille، فيرونيك جاكيه، أنه كان يوماً عادياً امتلئ المقهى فيه بالعمال المحليين، إلى أن تجمع الكثير من الصحافيين على المدخل. وبعد يومين، اكتشف القائمون على دليل "ميشلان" الخطأ الذي ارتكبوه، واعتذروا قائلين إن الأمر اختلط عليهم، مؤكدين أنهم يقصدون المطعم الفاخر الذي يقع قرب باريس. ويذكر أن المطعمين يحملان الاسم نفسه ويقعان في شارعين يحملان الاسم نفسه أيضاً، إلا أنهما في مدينتين مختلفتين في فرنسا. ويقدم Bouche à Oreille الذي يقع في مدينة بوتروفيليي الفرنسية، أطباقاً فاخرة مثل أدمغة العجول، وكعكة الكركند وحلوى الكمثرى والشوكولاتة. وقال مالك المطعم الفاخر والطاهي الأساسي فيه، ايميريك درو: "تحدثت إلى جاكيه، وضحكنا على الخطأ". وأكدت الطاهية في المقهى الصغير، بينيلوب سالمون: "لطالما تمنيت أن أحصل على هذه النجمة، فأنا أعشق الطبخ".

مشاركة :