المقادير: خسة كاملة 3 أسنان ثوم 2/1 كوب مايونيز 1 ملعقة طعام عصير اليمون 1 ملعقة صغيرة صوص ورسسترشير (Worcestershire sauce) 1 ملعقة صغيرة مسترد ملح، فلفل أسود طريقة التحضير: - يدق الثوم أو يبشر ناعما ثم يضاف إليه المايونيز وعصير الليمون وصوص الورسسترشير والمسترد ويملح ويضاف إليه الفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم يوضع في الثلاجة لعند الاستخدام. - يغسل الخس ويقطع. - يضاف خليط المايونيز للخس عند التقديم ويخلط معه. - تقدم السلطة مع مكعبات التوست المقلية في قليل من زيت الزيتون.