تبدأ أمانة محافظة جدة، غدًا الثلاثاء (28 فبراير 2017)، في تطبيق الغرامات المالية والإغلاق الفوري على جميع المحلات المخالفة لاشتراطات السلامة في حفظ الأغذية الساخنة في أكياس وأوعية بلاستيكية، وتشمل المخابز اليدوية ونصف الآلية التي ليس لديها "سيور" لتبريد الخبز، وأفران التميز والمطاعم والفوالين.
يأتي ذلك ضمن جهود أمانة محافظة جدة لحفظ أمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار جدة، وتنفيذًا لتوجيه أ. د. هاني بن محمد أبوراس أمين المحافظة بإغلاق المحلات التجارية غير الملتزمة بسلامة تعبئة وتغليف المواد الغذائية.
وأوضح مساعد الأمين للبلديات الفرعية م. ناصر المتعب، أنه تم التعميم على جميع المحلات التي تعمل على حفظ الأغذية الساخنة في أوانٍ ومواد مخالفة لاشتراطات السلامة وتشمل المخابز اليدوية ونصف الآلية التي ليس لديها "سيور" لتبريد الخبز، وأفران التميز والمطاعم والفوالين؛ بضرورة وقف استخدام الأكياس والأوعية البلاستيكية المستخدمة لحفظ المواد الغذائية الساخنة، كالخبز والأرز والدجاج والفول واستبدال أكياس الورقية أو أوعية قصدير أو أوعية مخصصة لتعبئة الأغذية الساخنة بها، بشرط أن تكون معتمدة ومطابقة للمواصفات القياسية لمواد التعبئة والتغليف للمنتجات الغذائية، والتشديد للمخابز على عدم تعبئة الخبز بالأكياس البلاستيكية وهو ساخن.