تلقى منتجات الأغذية الحلال إقبالا كبيرا من الفنادق، والزوار، خصوصا في الدول الغربية والآسيوية التي تستقبل سائحين عرب.وللترويج لهذه المنتجات، أعلنت إدارة معرض «غلف فود» المنعقد في دبي أن أكثر من ألف شركة وعلامة تجارية تعرض منتجاتها من الغذاء الحلال.ويعد المعرض الذي يختتم فعالياته بعد غد الخميس، أكبر تجمع لشركات الغذاء في الشرق الأوسط.وأفادت دراسة، عرضت في المعرض، بأن الأسواق العالمية للمنتجات الحلال تشهد نموا متسارعا، حيث يقدر حجم أسواق وتجارة المنتجات الحلال بأكثر من 2.3 تريليون دولار، فيما تستحوذ الأغذية والمشروبات على نحو 67 في المئة من حجم هذه التجارة بما قيمته 1.4 تريليون دولار تقريبا.ولفتت إلى أن «ما يتراوح بين 75 في المئة و80 في المئة من المنتجات الغذائية الحلال يتم استيرادها من دول غير إسلامية».وقال المستثمر والخبير الاقتصادي محمد معتز الخياط «من الأهداف الأساسية لأي اقتصاد تأمين الغذاء وبالتالي فإن توفير الأطعمة الحلال يعد قطاعا كبيرا يخدم الناس بشكل كبير وخاصة العائلات».وأضاف «التقارير الاقتصادية تتوقع أن يصل الإنفاق على المأكولات والمشروبات الحلال إلى 1.9 تريليون دولار بحلول عام 2021، وهذا ينسحب أيضا على السياحة الحلال حيث من المتوقع أن يشهد القطاع نمواً من حيث الإنفاق على السفر ليصل إلى 243 مليار دولار بحلول عام 2021».وتابع الخياط «هذه الاحصاءات تؤكد أهمية العمل على توسيع الاستثمارات في المنطقة في هذا المجال بما يلبي حاجة الناس والسوق، ولذلك نرى تزايدا في عدد الفنادق الصديقة للأسرة العربية في المنطقة التي تحافظ على تقاليد العائلات العربية والخليجية تلبية لرغابتها في الخصوصية وتأمين متطلبات المشروبات والأطعمة الحلال».وقالت تريكسي لوه ميرماند نائب رئيس مركز دبي التجاري العالمي، المنظم للمعرض، إن «غلف فود» يستضيف فعالية «عالم الأغذية الحلال» وهي أضخم فعالية تجاريّة سنوية متخصصة في الأغذية الحلال على مستوى العالم.وذكرت أن الاحصاءات الصادرة عن المعرض تؤكد زيادة طلب المشترين على المنتجات الصحية والمنتجات الحلال في المنطقة بمعدلات كبيرة.