صنفت منظمة متخصصة في دراسات الطعام والتغذية مواطني المملكة كأكثر الأشخاص في العالم إهداراً للطعام وتسبباً في تراكم نفايات الطعام. وقدرت منظمة "باريلا" مقدار ما يهدره المواطن السعودي من الطعام في السنة بأربعمائة وسبعة عشرين كيلوجراماً، مشيرة إلى أن ثلث الطعام في العالم يتعرض للهدر، وتصل قيمة الخسارة الناتجة عن هذا الهدر إلى 750 مليار دولار كل عام. وأضافت المنظمة، وفق الدراسة التي أجرتها بالتعاون مع مجلة "الإيكونومست"، أنه في الوقت الذي يهدَر فيه 1.3 مليار طن من الطعام سنوياً فإن ما يقارب 800 مليون شخص في العالم لا يزالون يقبعون تحت وطأة الجوع والفقر.
مشاركة :