يعكف باحثون في جامعة النيل المصرية على تطوير وسيلة تسمح بتحويل قشر الجمبري (الروبيان) المجفف إلى أغشية رقيقة من البلاستيك القابل للتحلل يأملون في استخدامها في صنع عبوات وأكياس صديقة للبيئة. وبعد مرور ستة أشهر على بدء مشروعهم الذي يستغرق عامين نجح فريق البحث في صنع نموذج مبدئي رقيق وواضح باستخدام مادة الكايتوسان التي توجد في قشور الكائنات القشرية. وقالت آرين سامي التي تشرف على المشروع لـ«رويترز» : «إذا تم تنفيذ هذه الفكرة تجارياً فقد تساعد على الحد من المخلفات وزيادة الصادرات الغذائية لأن البلاستيك له مواصفات مقاومة للميكروبات والبكتيريا». ويشتري الباحثون قشر الجمبري من مطاعم ومتاجر كبرى وصيادين بأسعار زهيدة. وقالت سامي إن استخدام قشر الجمبري أكثر استدامة لأنه يمكن أن يحل بديلاً عن المواد الصناعية المستخدمة في البلاستيك ويحد من كم النفايات البيولوجية الناجمة عن صناعة الغذاء في مصر.ويجري تنظيف القشر وإخضاعه لمعالجة كيمياوية ثم إذابته وتحويله إلى محلول يجف ليتحول إلى أغشية رقيقة من البلاستيك في تقنية يقول فريق البحث إنه يمكن استخدامها في إنتاج صناعي واسع النطاق. وقال الباحث هاني شبيب إن مصر تستورد نحو 3500 طن من الجمبري غير المقشر ينتج عنها حوالى ألف طن من القشور. وأضاف: «المهم بالنسبة لنا في المشروع أننا رأينا قشر الجمبري بدلاً من أن يرمى يمكن تحويله إلى منتج بديل من البلاستيك. منتج تعمل منه أكياس قابلة للتحلل ويصبح المنتج الذي لم يكن له قيمة سابقاً، له قيمة عالية الآن».