ينتظر أن يطلق فندق الريتز كارلتون الرياض على هامش دخول فصل الربيع غداء يوم الجمعة الخاص، والذي أطلقه الفندق كأطول فترة لبوفيه غداء لجمعة في مطعم الأرجوان، حيث ينعم كل من العائلة والأصدقاء بتقديم وجبة غداء شهية بأسلوب جديدة مميزة. ويقدم غداء يوم الجمعة وجبة الغداء الاستثنائية والخاصة على يد رئيس الطهاة الخبير التي تمنح تجربة فريدة من نوعها في قضاء عطلة نهاية أسبوع مميزة، حيث يقدم فندق الريتز كارلتون تشكيلة من المشروبات والتمور المجهزة على الطريقة التقليدية، وخصوصا القهوة العربية مع الخدمة المميزة وسط أجواء فندق الريتز كارلتون الفاخرة التي تجعل من مطعم الأرجوان المكان المناسب لقضاء أوقات ممتعة وخاصة بعد نهاية الأسبوع. ويقدم مطعم الأرجوان جولة استكشافية حول معالم الفندق المعمارية، في حين يدعو الضيوف لاختبار نكهات الصين الأصيلة احتفالا بسنة الصينية الجديدة في مطعم هونغ، حيث استهلوا بخوض تجربة مذاقية لا تنسى عبر منطقة سيشوان الصينية في مطعم هونغ الصيني الأصيل الذي يحتضنه فندق الريتز-كارلتون، الرياض. ويتولى الشيف بيتر لي إعداد أطباق كلاسيكية خاصة مستوحاة من منطقة سيشوان الصينية الغنية تاريخياً بالنكهات ويقدمها في محيط جميل وهادي ينفرد به المطعم المطلّ على أروع حوض سباحة داخلي في المدينة. واستمدّ فندق الريتز-كارلتون، الرياض إلهامه من السنة الصينية الجديدة، وابتكر تجربة مذاقية تشجّع الضيوف على استكشاف ثقافة مضيافة فريدة من نوعها وعادات صينية مميزة، تبرزها السيدات والسادة العاملون في المطعم، إلى جانب تقديم الشاي بطريقة مبتكرة تحمل توقيع خبير في هذا المجال.