دبي: سومية سعد تمنح بلدية دبي اليوم 13 مطعماً، استخدام شعار مبادرة «صحتك في غذائك»، الذي يمكن وضعه في قائمة الطعام، لتمكين المستهلكين لاختيار الوجبات المطابقة للمعايير، كما يمكنهم معرفة المعلومات الغذائية عن الوجبة التي تناسب احتياجاتهم، واستيفائها للمعايير والمتطلبات المطلوبة لتقديم أغذية صحية.وقال المهندس خالد الشريف، مساعد المدير العام لقطاع رقابة البيئة والصحة والسلامة في بلدية دبي، تعدّ المبادرة من البرامج المبتكرة، حيث تعمل على تشجيع المطاعم لتوفير وجبات صحية وشهية للمستهلكين، تحقيقاً لرؤية البلدية في تطوير مدينة سعيدة ومستدامة. وتأتي هذه المبادرة مع تزايد سرعة نمط الحياة، حيث يلجأ المستهلكون إلى خيارات غذائية غير صحية لتوافرها وسهولة الحصول عليها. وتشجّع البلدية المؤسسات الغذائية على توفير وجبات متوازنة وصحية، لتعزيز صحة المجتمع وإسهاماً منها في حمايته من الأمراض التي قد تسببها الوجبات غير الصحية، مثل السمنة، وارتفاع ضغط الدم، والأمراض المرتبطة بها.وقد أطلقت البلدية العام الماضي دليلاً متكاملاً للمؤسسات الغذائية، يفصل متطلبات المبادرة ومعايير الوجبات التي يعتمدها، وتتميز بمستويات ملح ودهون مشبعة بشكل منخفض، ومستويات سكر قليلة، وسعرات حرارية محدودة.وقام فريق من خبراء التغذية في البلدية بتوعية المتعاملين بالأغذية من خلال الزيارات الميدانية للمؤسسات المشاركة في المبادرة، بطرق تحضير الوصفات والوجبات ذات القيمة الغذائية المستوفية لمعايير المبادرة، فضلاً عن تصحيح مفاهيم خاطئة منتشرة عن الأغذية الصحية.