حذرت هيئة الغذاء والدواء من الامراض التي قد يسببها تناول الحليب غير المبستر، ومنها الحمى المالطية، والسل، والتسمم الغذائي بالسالمونيلا، حمى التيفوئيد،العدوى الليستيرية،والزحار البكتيري. وأوضحت الهيئة ان هناك فئات بالمجتمع تعتبر أقل مقاومة لهذه الأمراض وهي :الرضع والاطفال الصغار،وكبار السن والحوامل،والاشخاص اللذين يعانون من قلة المناعة. مؤكدة أن الاشخاص الأصحاء ليسوا خارج دائرة الخطر من تناول الحليب الخام والذي قد يتسبب بالعجز أو الوفاة.