الفراولة أو الشليك الأناناسي أو الفريز أو التوت الأرضي (الاسم العلمي:Fragaria x ananassa) هي نوع نباتي يتبع جنس الشليك من الفصيلة الوردية.ويدعى بفاكهة الرشاقة، وتطلق التسمية على الثمرة أيضاً. و "الفراولة" من محاصيل الفاكهة غير التقليدية، ويمكن القول بأنها من المحاصيل البستانية ذات العائد الكبير ويمكن تصديرها مجمدة أو مصنعة أو طازجة،ومن فوائد الفراولة العجيبة:1- تقوية الذاكرة، تساعد الفراولة في تقوية الذاكرة وفقاً لبعض الدراسات.2- تخفيف الالتهابات، تعمل الفراولة على تخفيف معدل الالتهابات في الجسم والذي يقود إلى ضعف مناعة الجسم.3- الوقاية من أمراض القلب، تعمل مضدات الأكسدة في الفراولة على تقليل معدلات أمراض القلب.4- الوقاية من الجلطات، من بين فوائد الفراولة الوقاية من الجلطات لوجود بعض مضادات الأكسدة مثل الكيرستين والكامبفرول والأنثوسيانين.5- الوقاية من أمراض السرطان، الفراولة تعتبر من أغنى الفواكه احتواءً على مضادات الأكسدة والتي تحمي من أضرار الشقوق الحرة.6- تنظيم ضغط الدم، تساهم الفراولة في تقليل ضغط الدم لوجود نسبة عالية من البوتاسيوم.7- الوقاية من الإمساك، أكل الفراولة يساعد في تقليل الإمساك لوجود الألياف والماء حيث يساعدان على تقليل الإمساك.8- تقليل الربو، نتيجة للتأثير المضاد للالتهابات الذي يحدثه الكيرستين، فإنه يقل معدل الإصابة بالربو.9- تنظيم السكر، أكل الفراولة له فوائد في تنظيم السكر وعلاج مرض السكري لاحتوائها على مؤشر جلايسمي منخفض وسكريات معقدة.10- نمو الجهاز العصبي للأجنة، يساعد أكل الفراولة في نمو الجهاز العصبي للأجنة لاحتوائها على اليود.11- مفيدة لصحة الحامل، تساهم الفراولة في زيادة صحة الأم أثناء الحمل لوجود بعض الفيتامينات المقوية للمناعة مثل فيتامين ج وأيضاً تحتوي الفراولة على الألياف التي تقلل الإمساك.12- علاج الإكتئاب، الفولات الموجودة في الفراولة تساعد على تقليل انتاج المزيد من الهوموسيستين بالجسم الذي يساهم في زيادة معدل الإكتئاب.13- مفيدة لصحة ونضارة البشرة، تحمي الفراولة من التجاعيد التي تحدث نتيجة التلوث، فهي تحتوي على فيتامين ج الذي له تأثير مضاد للملوثات.14- تعزيز مناعة الأطفال، حيث تحتوي على كميات جيدة من فيتامين ج المقوي للمناعة.15- ترطيب ونمو الشعر، يساعد حمض الإيلاجيك في الفراولة على زيادة نمو الشعر.16- تخسيس الجسم، تحتوي الفراولة على كمية قليلة من السعرات وكمية كبيرة من الألياف. كما أنها تساعد في زيادة معدل حرق الدهون بالجسم.17- الفراولة تبيض الأسنان، أكل الفراولة يساعد في تبييض الأسنان لوجود مواد قابضة.م.ن;