قالت صحيفة «فايننشال تايمز» البريطانية إن ارتفاع أسعار المواد الغذائية في مصر أجبر الأسر على تغيير عاداتها الغذائية، مشيرة إلى أنهم باتوا يعتمدون على أرغفة الخبز التي لا يرتفع سعرها. ونقلت الصحيفة في تقرير لها، عن زينب أحمد من منطقة إمبابة الفقيرة في القاهرة، قولها إن «الأسعار ارتفعت بشكل جنوني، وقد تضاعف سعر الأرز، لذلك نحن نأكل الخبز كبديل»، مشيرة إلى أنها ضاعفت كمية الخبز التي تشتريها في الأشهر الأخيرة. وأشارت الصحيفة إلى أنه في الأشهر الأخيرة اضطر العديد من المصريين الفقراء إلى زيادة اعتمادهم على الخبز المدعوم من الحكومة، في مواجهة تضخم أسعار الأغذية، الذي بلغت نسبته 41 % في مارس. وأوضحت أن هذه الظاهرة تؤكد أن المصريين الأشد فقراً يشعرون بألم الإصلاحات التي نفذتها الحكومة، لتأمين حزمة قروض بقيمة 12 مليار دولار من صندوق النقد الدولي. ونقلت الصحيفة عن أشرف سيد أحمد -وهو خباز في إمبابة- إنه كان يستهلك 18 كيساً من الدقيق كل يوم، ولكن الآن وصل إلى ما بين 24 و 26. وأضاف: «الناس تعبوا من ارتفاع الأسعار، وكذلك نحن.. كل شيء ارتفع». أوضحت الصحيفة أن أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع أسعار المواد الغذائية هو قرار الحكومة في نوفمبر الماضي بتعويم الجنيه -وهو شرط لقرض صندوق النقد الدولي- ،ما أدى إلى انخفاض قيمة العملة مقابل الدولار.;