تشير نتائج الدراسة الحديثة التي نشرت مؤخراً بمجلة «PLOS لعلم الاحياء» إلى أن بكتريا الأمعاء تتحكم بشهية الشخص تجاه الأطعمة وباختياراته لها.تعرف باحثون تعاونوا من عدة دول، إلى نوعين من البكتريا التي تؤثر في القرار الغذائي للحيوانات ومما لا شك فيه التركيبة الميكروبية بالأمعاء والمغذيات التي يتناولها الشخص لهما تأثير كبير في الصحة، فعلى سبيل المثال وجد أن البدانة ترتبط بالمكونات الغذائية والميكروبية بالأمعاء وما يعتبر قفزة في المفاهيم هو أن الميكروبات الإمعائية تتحكم في السلوك وهو ما أثبتته الدراسة الحديثة، والتي أجريت على ذبابة الفاكهة التي تعتبر كائناً حياً نموذجياً لدراسة التفاعل المعقد بين النظام الغذائي والميكروبات وتأثيرهما في الخيارات الغذائية؛ وما ظهر من خلال التجربة أن مجموعة ذباب الفاكهة التي جردت من الأحماض الأمينية الأساسية ظهر لديها تراجع بالخصوبة وزيادة بقابلية تناول الأطعمة الغنية بالبروتين، ولمزيد من التفاصيل قام العلماء باختبار مدى تأثير 5 أنواع من البكتريا التي تعيش بالأمعاء لدى الذباب في الخيارات الغذائية التي تتجه إليها، وفاقت النتيجة التوقعات حيث وجد أن هنالك نوعين من البكتريا يمكن أن تبطل شهية ذبابة الفاكهة تجاه البروتينات بالرغم من أن تلك الحشرات غذيت على أطعمة تفتقر للأحماض الأمينية الأساسية.تعيش داخل ذبابة الفاكهة 5 أنواع رئيسية من البكتريا، وتعيش في أمعاء الإنسان مئات منها، لذلك توجب إجراء الدراسة على نموذج حيواني بسيط للتعرف إلى العوامل المهمة لصحة الإنسان أما فيما يتعلق بكيفية تحكم البكتريا بالدماغ لتغيير الشهية تجاه طعام معين فإن الفرضي الأولى كانت أن تلك البكتريا ربما تمد ذبابة الفاكهة بالأحماض الأمينية الأساسية التي تفتقدها، ولكن لم تؤيد التجربة هذه الفرضية لذلك جاءت فكرة الفرضية الثانية وهي أن بكتريا الأمعاء يبدو أنها تحفز بعض التغيرات الإيضية التي تعمل مباشرة في الدماغ والجسم والتي تحاكي حالة الشبع البروتيني.